赵开放，男，汉族，出生于 1975 年。他毕业于山东师范大学工商管理专业，如今担任商务管理系烹饪专业高级实习指导教师兼烹饪教研室主任。他身兼数职，是临沂市首席技师、中式面点师高级技师、中国鲁菜大师，也是山东省烹饪优质专业群专业带头人、临沂市烹调技师工作站站长、鲁南技师学院工匠学院导师，还担任世界技能竞赛山东省选拔赛烘焙项目裁判员、山东省乡村振兴中式面点项目裁判员以及临沂市劳动之星技能竞赛裁判员，更是...

徐铮铮，女，汉族，中共党员。毕业于济南大学烹饪与营养教育专业，现任商务管理系烹饪专业教师。以多年的教育热忱，践行立德树人，雕琢学子未来，在技工教育领域熠熠生辉。坚守教学一线，勇担教学重任作为骨干教师，徐铮铮游刃有余地驾驭《饮食营养与卫生》《营养餐配制》《中式烹调加工技术》等多门学科的教学，每学期都至少担任两个年级两至三门课程的教学工作，同时还承担各级各类技能大赛的辅导工作。教学中她以学生乐学、...

王燕，女，汉族，中共党员。毕业于山东农业大学食品科学专业，现任商务管理系烹饪专业教师。同很多老师一样，从事着最平凡的工作，每一天都坚守着“用爱铸就师德”的工作信条，在工作岗位上，默默耕耘，无私奉献，用自己平凡的行动踏实地践行着人民教师的职责，在平凡之中有着伟大的追求；平静之中怀着满腔热血；平常中有着强烈的责任感。赛场竞逐，展技能锋芒王燕注重专业技能的提高，于2022年9月参加临沂市第十五届劳动之星公...

孙倩，女，汉族，1990年7月出生，中共党员，现任鲁南技师学院商务管理系教学办公室主任、会计专业教师。她以其扎实的专业知识和精湛的教学技能，成为了临沂市技能人才队伍中的佼佼者。满怀热忱，敬业深耕三尺讲台守初心，四季耕耘育桃李。教学中，她全身心投入，深入钻研每一节课，积极向经验丰富的前辈求教。孙倩老师不仅致力于知识的传递，更注重培养学生的思维能力。在课堂上，她将枯燥的知识变得妙趣横生，始终鼓励学生独立...