鲁南技师学院化工与制药系，现设有生物制药、化工工艺、化工分析与检验、护理、化工仪表及自动化、食品质量与安全、环境保护与检测等专业。多年来为社会培养和输送了数千名高技能人才。现有专任教师34人，其中硕士及以上学历14人，"双师型"教师26人，高级职称占比31%，形成了一支结构合理、业务精湛的师资队伍。化工与制药系师生在山东省职业技能大赛、山东省教师职业能力大赛、山东省“技能兴鲁”大赛，世赛山东省选拔赛等多项赛事中屡获佳绩。化工与制药系以产教融合为纽带，打破理论与实践壁垒，将行业前沿技术融入教学，培育契合企业需求的复合型人才。目前已建有化工单元操作中心、化学分析实训室、生物制药实训室、高效液相色谱实训室、气相色谱实训室、原子吸收实训室、养老护理实训室等12个实训室，这些实训设施的建立有力保障了教学与实践的深度融合，让学生在真实的工作环境中磨炼技能，快速成长。

化工与制药系与企业深度融合，与威高集团、鲁南制药、金沂蒙集团、中化肥业、三丰化工、罗欣药业等30多家企业签订了校企合作办学协议，实现了学校和企业之间优势资源的互补，开创出一条崭新的人才培养模式。