7月3日上午，鲁南技师学院烹饪产业学院、沂蒙菜研制中心成立。学院党委书记解曙光，党委副书记、院长杨洪杰，临沂市教育局教育科学研究院正县级领导干部孙静，临沂市人力资源社会保障服务中心副主任、三级调研员牟峰，学院党委委员、副院长罗成建，临沂市餐饮与住宿行业协会会长倪承山，临沂宾馆副总经理朱崇田出席会议。

揭牌仪式上，解曙光、孙静为“烹饪产业学院”揭牌，杨洪杰、牟峰为“沂蒙菜研制中心”揭牌。

杨洪杰在致辞中简要介绍了学院的基本情况，并强调，学院将以此次烹饪产业学院和沂蒙菜研制中心揭牌为契机，携手临沂市烹饪餐饮服务行业协会以及餐饮行业企业，整合优势资源，构建产学研用深度融合的人才培养体系，为烹饪产业培养具备工匠精神和实践能力的高素质技术技能人才。

倪承山从餐饮行业协会角度，对烹饪产业学院和沂蒙菜研制中心的建设提出了建设性意见，并表示行业协会将全力支持学院发展，促进教育与产业的紧密对接。

临沂宾馆副总经理朱崇田代表合作企业致辞，分享校企合作经验与发展需求，期待与学院开展深度合作，共同提升餐饮业服务水平。

会上，教务处负责人石运才宣读了山东省餐饮与住宿行业协会发来的贺词，表达了对烹饪产业学院、沂蒙菜研制中心成立的热烈祝贺和殷切期望。商务管理系党支部书记钱风琦详细解读了烹饪产业学院的建设方案及章程、沂蒙菜研制中心建设思路，明确了学院的发展目标和实施路径。

会后，与会领导一同参观烹饪实训中心，实地了解了教学设施和实践平台建设情况。

鲁南技师学院于2010年开设烹饪（中式烹调）专业，现已形成涵盖中式烹调、中西式面点、酒店管理的专业群体系。烹饪专业群作为我院优势特色，成果斐然：2022年获评山东省技工教育优质专业建设项目、入选全国技工院校工学一体化第一阶段建设专业、2023年成功获批临沂市烹饪专业技师工作站！现拥有2000平米的现代烹饪综合实训中心，8名国家级“一体化”教师领衔教学，确保技能培养与行业前沿无缝对接。烹饪产业学院和沂蒙菜研制中心的成立，将持续深化教育教学改革，强化与行业企业的合作，为餐饮服务行业的技术进步和人才培养作出积极贡献，助力区域经济高质量发展。