为全面推进健康乡村建设，逐步实施健康知识普及、合理膳食等健康促进行动，2024年7月2日，沂蒙工匠学院商务（烹饪）产业研培部到莒南县涝坡镇“第一书记”挂职村卧石岭村开展“筑梦膳食营养 助力乡村振兴”大讲堂。商务管理系书记钱风琦、副主任王琪、骨干教师中式烹调师高级技师左帅、公共营养师徐铮铮、王燕等参加了此次活动。

课堂上，左帅老师以《中国居民平衡膳食宝塔》为基础，从健康人群和慢性病人群两个层次入手，将膳食宝塔中的数据日常化，并推出了简易版每日食谱，帮助特殊群体更快更好地利用宝塔指导每日膳食。结合中国居民饮食习惯，针对“两个不够，四个太多”六大饮食常见问题提出了详细的解决方案，深入浅出，以生动活泼、通俗易懂的方式为大家答疑解惑，获得了村民的阵阵掌声。

卧石岭党支部书记解曾铼与钱风琦同志围绕未来乡村建设进行了深刻交流学习。卧石岭村驻村第一书记王修国表示，“乡村振兴大讲堂”是很好的学习交流平台，沂蒙工匠学院骨干教师以专业优势为推进定点帮扶提供有力支撑，从而帮助当地农民走好致富路。

商务管理系培训办 供稿