2024年1月10日，商务管理系2020级高级烹饪班23名同学圆满完成了2023-2024学年度上学期临沂宾馆、蔡田福佛跳墙等校企合作单位的工学交替学习后顺利返校，并于下午2：00在商务管理系一楼会议室进行汇报。商务管理系支部副书记钱风琦、副主任王琪、系部教学主任孙倩、教研主任赵开放、班主任王燕及部分专业老师参加会议。会议由商务管理系党支部副书记钱风琦主持。

商务管理系党支部副书记钱风琦结合技工教育发展新形势，立足专业实际情况，对《学院工学交替管理办法》进行了解读。钱风琦指出工学交替是技工教育技能人才培养的重要模式之一，是技工院校贯彻“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”办学理念，实现产教融合，培养学生综合职业能力的必然要求和有效途径。

副主任王琪对完成学习的同学们表示了祝贺。她再次强调了工学交替对技能型人才培养的重要性，希望同学们端正学习和实践态度，珍惜学习机会，切实提高自己的工作能力，为今后的就业打下坚实基础。

烹饪教研室主任赵开放给同学们介绍了当前餐饮业的大好形势，分析了烹饪专业的优势，鼓励同学们要脚踏实地，充满自信，职校生一样会很精彩。

接着，2020级高级烹饪班学生一一汇报。同学们均表示对此次的工学交替学习感到满意。通过此次学习，他们对专业和岗位的认知更加清晰，锻炼了岗位实践技能和服务礼仪，为今后的顶岗实习和就业提供了宝贵的经验。

会后，所有专业老师均给了学生未来学习的寄语，并通过学生的工作汇报给出了合理的成绩。

未来，商务管理系将继续深化与校企合作单位的岗位实训合作，共同提升学生岗位认知和岗位实践能力，培养满足行业、企业岗位需求的合格技术人才。

商务管理系烹饪教研室王燕  供稿