4月2日上午，刘健副院长、教务处马连华处长与教务一行来到商务管理系烹饪实训中心检查指导工作，商务管理系党支部副书记钱风琦、综合办主任朱萍、烹饪教研室主任赵开放、系教务李琰老师全程参与。

烘焙一体化学习工作站

刘健副院长与教务一行来到烹饪实训中心烘焙、中式烹调、西式烹调、裱花一体化学习工作站观看了教学过程、学生产品，听取了系副书记钱风琦的烹饪实训中心建设概况、临沂中式烹调技师工作站建设等情况的汇报和系教研室主任赵开放关于优质专业建设项目中配套教学设备在教学中的运用情况汇报。

西式烹调一体化学习工作站

中式烹调一体化学习工作站

临沂中式烹调技师工作站

刘健副院长充分肯定了烹饪实训中心一体化学习工作站的建设和教学取得的成绩，同时也对我系的教学工作提出了三点要求：一是省级优质专业建设和临沂中式烹调技师工作站的文化建设要提到一个高度；二是对一体化学习工作站的建设格局提出指导意见；三是关于实训教学的6S管理要到位。

学院领导的检查指导使我系专业建设更加明确了今后努力的方向，对推动优质专业烹饪专业发展起到了积极的促进作用。相信在学院领导的关怀、指引和带领下，商务管理系将不断创新思路、提高教学质量、提升教师素质、全心全意做好教育工作，开创优质专业建设新篇章。

商务管理系综合办

编审：钱风琦

编辑：朱  萍