2022年我院烹饪专业获批“山东省技工教育优质专业建设项目”，以烹饪专业为主体，优化整合面点、酒店管理进行专业群建设。根据《商务管理系烹饪优质专业群建设项目方案》中专业教学团队建设的计划，2022年8月1日，我院组织了烹饪专业带头人和骨干教师队伍的培训工作。同时也为深入推进技工院校一体化课程改革，加快工学一体化师资队伍建设，学院刘健副院长带队一同参加了山东省技工院校工学一体化师资高级研修班，商务管理系王琪主任、烹饪教研室赵开放主任、烹饪专业赵霞、沈杰、徐铮铮、王燕共6位教师参加了此次培训。

本次研修活动旨在培养和提升技工院校教师工学一体化课程改革能力，围绕“五个一体化”主要工作任务要求，帮助技工院校建立高水平、结构化的一体化教学团队，建设工学一体化示范专业，以教师职业能力大赛为载体，帮助青年教师树立“思政引领、德技并修，学生中心、能力本位、工学一体”德智体美劳五育并举的教育理念，提升青年教师课改能力和教学实施能力，推进工学一体化培养模式落实落地。

8月2日-3日，参训教师听取崔秋立书记就新《职教法》视域下的技工教育和职业培训发展作了阐述。薛栋教授线上从教师能力与技工院校教师专业发展、课程改革历程与教学设计步骤等方面介绍了技工院校教师专业发展与教学能力提升。张晓梅教授线上从顶层设计、基于人才培养目标的课程定位、参考性学习任务、基于综合职业能力的课程目标、课程内容、实施建议、考核评价建议等各个方面详细介绍了工学一体化课程标准开发与实施的关键节点与技术要领。

8月4日-5日，淄博技师学院副院长王玉环通过解读教育部、人社部颁布的相关文件阐述了工学一体化技能人才培养模式改革背景与意义并对第三届国赛文件内容深度解读。同时，谭纯教授线就课程思政体系建设作了深入浅出的汇报。

8月6日-7日，淄博技师学院科研培训处副处长王宁从自身成长历程、信息化时代的教师发展出发，运用丰富的案例分析了教师职业能力大赛文案如何撰写。

淄博技师学院魏宝亮老师从信息化教学的理论基础、什么是信息化教学设计、信息化教学手段、PPT制作经验、设计扁平化PPT、教学PPT制作、说课PPT创作等方面对信息化教学手段应用及课件制作进行了阐述。

参训教师还观摩了王新惠、国梦露两位老师的工学一体化教学课、参观了淄博技师学院校史馆、烹饪实训中心等，详细了解了淄博技师学院的发展史，纷纷表示将珍惜此次培训机会，全面深入学习淄博的先进经验，通过学习进一步提升一体化教学水平和业务能力，为学院发展作出应有的贡献。

8月8日，为期1周的工学一体化师资高级研修班圆满结束，大家均感到，干货满满，收获多多，信心十足，决心以实际行动参与到学院的教学改革中去。

商务管理系烹饪专业教师在认真学习

通过本次研修活动，我系参训教师在职业教育理论基础、一体化课程教学、课堂教学实施等方面得到了进一步提升。今后，我系将一体化课程教学改革为突破口，对接职业教育标准体系和产业需求，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容，助推技工教育高质量发展。