7月12日上午，商务管理系组织烹饪教研室、营销服务教研室一行赴山东正能集团--多先生好酒店开展暑期下企业实践活动。

正能集团--多先生好酒店

校企双方亲切交流

首先，校企双方就各自的情况做了详细的介绍。商务管理系书记钱风琦代表校方介绍了学院概况，并说明本次教师下企业时间的目的和意义。王琪主任从学生实习入企情况进行了解，希望企业严格管理，悉心培养。辛宇院长对本次校企搭建平台表示赞扬和认同，并表示大家都是带着学习求知的态度，实践练本领的决心下企业的，并对企业提供的平台表示感谢。

商务管理系书记钱风琦介绍学院情况

多先生好酒店彭经理、赵经理对集团、酒店进行了介绍，集团成立于2014年，是一家国有企业，拥有21家子公司，2000余名员工，年产值达25亿人民币。旗下多先生好酒店，建筑面积3.5万平方米，西班牙设计师设计，五星级级别，拥有豪华套房150套、6个豪华餐饮包厢、自助餐厅、高端宴会场所530平方米，健身房、养生美容等一体化高端会所，全程贴身管家服务。是一家集住宿、餐饮、康乐为一体的综合性国际高端酒店。

赵经理介绍集团情况

第二阶段是教师与入企业实习学生见面会。在会上，与会学生分别对自己从事的岗位介绍了自己的认知，并对学院下一步的专业提出中肯的建议--基础学科的培养尤为重要，钱风琦书记、王琪主任对学生提出的建议高度重视，并对与会学生提出希望，希望大家在各自的岗位上更进一步，工作也是学习和提升，勉励大家稳下心来，踏实稳步进步，会后教师与学生亲切合影留念。

教师与入企学生交流会

老师与学生合影留念

第三个阶段教师下企业实践活动开始。教师们对口专业，在不同的岗位体验并实践，老师们虚心请教、用心实践、潜心学习三心合一，在每个不同的岗位上体验到了真枪实战的工作感受。

自助餐厅

厨房

豪华套房

餐厅包厢

通过教师下企业实践活动，让老师们更加清楚地了解企业对本专业的人才需求状况及知识需求，在日后的教学中能够明确教学重点，确立正确的人才培养目标，满足企业对人才的实际需求。同时实践锻炼提高了自身的实践技能，也会使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提高了自身的实践动手能力和指导学生解决问题的能力，为日后的“双师型”教师的养成奠定基础。

商务管理系办公室供稿